Perjalanan Bisnis Coffee Shop di Indonesia: Tren, Tantangan, dan Peluang Menjanjikan

 Bisnis coffee shop menjadi semakin populer dan ramai belakangan ini. Semakin banyak orang yang menikmati kopi, baik untuk mengawali hari, menemani aktivitas, atau sekadar bersantai dengan teman-teman.Tidak hanya menawarkan kopi dengan berbagai varian dan rasa, warung kopi juga menjadi tempat yang nyaman untuk bekerja, belajar, atau mengobrol. Beberapa coffee shop bahkan menawarkan makanan ringan atau kue sebagai teman minum kopi.

Bisnis warung kopi menawarkan banyak peluang untuk inovasi, seperti memperkenalkan kopi dari berbagai daerah atau negara, menyajikan kopi dengan cara yang unik, atau menyediakan layanan katering untuk acara-acara tertentu. Dalam beberapa tahun terakhir, kehadiran coffee shop independen yang memiliki ciri khas tersendiri semakin banyak bermunculan di berbagai kota.

Namun, seiring dengan popularitasnya, persaingan di industri kopi juga semakin ketat. Untuk berhasil dalam bisnis ini, coffee shop harus mampu menawarkan pengalaman yang unik dan berkualitas tinggi bagi pelanggan. Hal ini dapat dicapai dengan menyediakan kopi berkualitas, layanan yang baik, serta tempat yang nyaman dan menarik.

Di Indonesia, terdapat beberapa coffee shop terkenal yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat di antaranya adalah:

1.     Starbucks

Merupakan coffee shop asal Amerika Serikat yang memiliki banyak cabang di Indonesia. Starbucks dikenal dengan kopi berkualitasnya dan suasana yang nyaman untuk bersantai atau bekerja. 

Starbucks Corporation adalah perusahaan asal Amerika Serikat yang terkenal dengan jaringan coffee shop-nya di seluruh dunia. Starbucks didirikan pada tahun 1971 di Seattle, Washington oleh tiga orang pendiri bernama Jerry Baldwin, Zev Siegl, dan Gordon Bowker. Perusahaan ini kini berkantor pusat di Seattle dan telah memiliki ribuan cabang di seluruh dunia.

Starbucks dikenal karena kopi berkualitas tinggi dan beragam pilihan menu minuman, termasuk cappuccino, latte, espresso, dan teh. Selain minuman, Starbucks juga menyajikan makanan ringan, roti, dan kue.

Starbucks memiliki konsep coffee shop yang unik dengan interior yang nyaman dan hangat, yang didominasi warna cokelat dan hijau. Selain itu, Starbucks juga menawarkan suasana yang berbeda di setiap cabangnya, sehingga pelanggan dapat merasakan pengalaman yang berbeda di setiap kunjungannya.

Starbucks juga menempatkan perhatian pada kualitas kopi yang digunakan dan etika bisnis yang bertanggung jawab terhadap lingkungan dan masyarakat sekitar. Starbucks memiliki program tanggung jawab sosial dan lingkungan yang bertujuan untuk mengurangi jejak karbon, meningkatkan kesejahteraan petani kopi, dan membantu komunitas lokal.

Starbucks juga memperluas jangkauannya melalui penjualan daring dan pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Selain itu, Starbucks juga membuka peluang bagi calon mitra untuk membuka franchise Starbucks, dengan persyaratan dan biaya yang ditetapkan oleh perusahaan.

Dengan kualitas kopi dan minuman yang terkenal, konsep coffee shop yang unik, dan program tanggung jawab sosial dan lingkungan yang kuat, Starbucks telah menjadi salah satu merek coffee shop yang paling dikenal di seluruh dunia.

2.     Kopi Kenangan

Merupakan coffee shop lokal yang terkenal dengan minuman kopinya yang unik dan lezat, seperti kopi susu Mantan dan kopi avocado.

Kopi Kenangan adalah jaringan coffee shop yang berasal dari Indonesia, yang didirikan pada tahun 2017 oleh Edward Tirtanata dan James Prananto. Kopi Kenangan dikenal karena konsepnya yang memadukan cita rasa kopi Indonesia dengan teknologi modern, serta menyajikan makanan dan minuman yang sehat dan segar.

Produk unggulan dari Kopi Kenangan adalah kopi susu dengan berbagai rasa, seperti kopi susu original, kopi susu gula aren, kopi susu jahe, dan masih banyak lagi. Selain kopi, Kopi Kenangan juga menyajikan minuman segar, teh, dan makanan ringan seperti roti dan kue.

Kopi Kenangan memiliki konsep coffee shop yang modern dan nyaman, dengan interior yang didominasi oleh warna putih dan hijau. Coffee shop Kopi Kenangan biasanya ramai dikunjungi oleh para milenial dan anak muda, serta menjadi tempat nongkrong yang populer di Indonesia.

Selain menjual produk di toko fisiknya, Kopi Kenangan juga memperluas jangkauannya melalui penjualan daring dan pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Kopi Kenangan juga membuka peluang bagi calon mitra untuk membuka franchise Kopi Kenangan, dengan persyaratan dan biaya yang ditetapkan oleh perusahaan.

Dengan produk unggulan kopi susu yang lezat, konsep coffee shop yang modern dan nyaman, serta kemudahan pemesanan dan pengiriman pesanan, Kopi Kenangan telah menjadi salah satu coffee shop terpopuler di Indonesia dan semakin berkembang di luar negeri.

                   3.    J.CO Donuts & Coffee

             J.CO Donuts & Coffee adalah jaringan coffee shop dan toko donat yang berasal dari Indonesia. Didirikan pada tahun 2005 oleh Johnny Andrean dan Hardyanto Soeprapto, dan sekarang telah memiliki cabang di Indonesia, Malaysia, Singapura, Filipina, Korea Selatan, dan Arab Saudi. J.CO dikenal karena donat buatannya yang lezat dan unik,  serta kopi berkualitas yang ditawarkannya.

Selain donat dan kopi, J.CO juga menyajikan minuman segar, smoothie, dan makanan ringan lainnya. J.CO memiliki konsep coffee shop yang modern dan nyaman, dengan interior yang didominasi warna putih dan oranye, serta dilengkapi dengan Wi-Fi gratis. Coffee shop J.CO biasanya ramai dikunjungi oleh remaja dan anak muda.

Selain menjual produk di toko fisiknya, J.CO juga memperluas jangkauannya melalui penjualan daring dan pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. J.CO juga membuka peluang bagi calon mitra untuk membuka franchise J.CO, dengan persyaratan dan biaya yang ditetapkan oleh perusahaan.

Dengan produk unggulan donat dan kopi yang lezat, serta konsep coffee shop yang modern dan nyaman, J.CO Donuts & Coffee telah menjadi salah satu coffee shop terpopuler di Indonesia dan di luar negeri.Excelso adalah jaringan coffee shop yang berasal dari Indonesia, yang didirikan pada tahun 1991. Excelso dikenal karena kualitas biji kopi pilihan yang digunakan dan memadukan konsep coffee shop dengan restoran

   3.     Excelso

            Produk unggulan dari Excelso adalah kopi dengan berbagai rasa dan teknik penyeduhan seperti espresso, cappuccino, dan latte. Selain kopi, Excelso juga menyajikan berbagai macam makanan dan minuman, seperti sandwich, pasta, smoothie, dan jus segar.

Excelso memiliki konsep toko yang nyaman dan elegan, dengan interior yang modern dan klasik. Selain itu, coffee shop Excelso biasanya dilengkapi dengan area yang luas dan fasilitas yang lengkap, sehingga menjadi tempat yang ideal untuk bekerja, bersantai, atau berkumpul dengan teman dan keluarga.

Selain menjual produk di toko fisiknya, Excelso juga memperluas jangkauannya melalui  pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Excelso juga membuka peluang bagi calon mitra untuk membuka franchise Excelso, dengan persyaratan dan biaya yang ditetapkan oleh perusahaan.

Dengan kualitas biji kopi yang tinggi, konsep coffee shop yang modern dan nyaman, serta menu yang lengkap, Excelso telah menjadi salah satu coffee shop yang populer di Indonesia dan terus berkembang hingga saat ini.

5.     Toko Kopi Tuku

"Toko Kopi Tuku" adalah sebuah jaringan kedai kopi yang berasal dari Indonesia. Toko Kopi Tuku didirikan pada tahun 2015 oleh seorang pengusaha kopi asal Indonesia yang bernama Dian Sastrowardoyo. Nama "Tuku" berasal dari bahasa Jawa yang berarti "beli".

Selain kopi, Toko Kopi Tuku juga menyajikan berbagai minuman seperti teh dan jus, serta makanan kecil seperti roti bakar dan kue-kue. Toko Kopi Tuku dikenal dengan konsepnya yang sederhana namun nyaman, dengan menggunakan dekorasi yang minimalis dan cenderung ke arah alami. Kopi yang disajikan di Toko Kopi Tuku berasal dari berbagai wilayah di Indonesia dan diproses dengan cara yang unik, seperti menggunakan mesin roasting yang dimodifikasi agar menghasilkan rasa yang lebih terasa.

Toko Kopi Tuku terkenal tidak hanya di Indonesia tetapi juga di luar negeri, dengan membuka beberapa cabang di berbagai negara seperti Malaysia, Filipina, Singapura, dan Amerika Serikat. Toko Kopi Tuku juga mendapatkan beberapa penghargaan di antaranya Best Coffee Shop dari Majalah Time Out Jakarta pada tahun 2017 dan BrandZ Top 100 Most Valuable Indonesian Brands pada tahun 2019.

6.     Anomali Coffee 

Coffee shop ini dikenal dengan kopi yang disajikan dengan cara manual brew dan kualitas kopi yang tinggi. Anomali Coffee juga memiliki cabang di beberapa kota di Indonesia.

Anomali Coffee adalah coffee shop yang berasal dari Indonesia yang didirikan pada tahun 2007. Anomali Coffee dikenal dengan kualitas biji kopi premium dan konsep coffee shop yang nyaman dan unik.

Anomali Coffee menggunakan biji kopi yang berasal dari berbagai wilayah di Indonesia yang dipilih secara selektif dan dipanggang dengan teknik khusus untuk menghasilkan rasa yang kaya dan unik. Anomali Coffee menyajikan berbagai macam kopi dengan teknik penyeduhan seperti pour-over, syphon, dan espresso. Selain kopi, Anomali Coffee juga menyajikan berbagai macam makanan ringan dan minuman seperti smoothie dan jus segar.

Konsep toko Anomali Coffee didesain dengan nuansa yang hangat dan ramah dengan dominasi kayu sebagai material utama. Selain itu, Anomali Coffee juga memiliki ruang outdoor yang nyaman untuk pelanggan yang ingin menikmati kopi di luar ruangan.

Selain menjual produk di toko fisiknya, Anomali Coffee juga memperluas jangkauannya melalui layanan pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Anomali Coffee juga membuka peluang bagi calon mitra untuk membuka franchise Anomali Coffee, dengan persyaratan dan biaya yang ditetapkan oleh perusahaan.

Dengan kualitas biji kopi premium yang unik, konsep coffee shop yang nyaman dan unik, serta menu yang lengkap, Anomali Coffee telah menjadi salah satu coffee shop terkenal di Indonesia dan terus berkembang hingga saat ini.

7.     Tanamera 

Coffee shop yang menawarkan kopi dengan biji-biji kopi premium dari berbagai daerah di Indonesia. Tanamera juga dikenal dengan suasana coffee shop yang unik dan menarik.

Tanamera adalah coffee shop yang didirikan di Jakarta, Indonesia pada tahun 2013 oleh Hendar Soemantri, seorang pengusaha kopi yang berpengalaman. Tanamera memiliki misi untuk mempromosikan biji kopi Indonesia berkualitas tinggi dan memberdayakan petani kopi lokal.

Tanamera menggunakan biji kopi yang berasal dari berbagai wilayah di Indonesia yang dipilih secara selektif dan dipanggang dengan teknik yang tepat untuk menghasilkan rasa kopi yang unik. Tanamera menyajikan berbagai macam kopi dengan teknik penyeduhan seperti pour-over, syphon, dan cold brew. Selain kopi, Tanamera juga menyajikan berbagai macam makanan ringan dan minuman seperti teh, jus segar, dan smoothie.

Konsep toko Tanamera didesain dengan nuansa yang hangat dan ramah dengan dominasi kayu sebagai material utama. Selain itu, Tanamera juga menghadirkan suasana pedesaan yang unik dengan menggunakan bahan-bahan alami dan menampilkan seni dan kerajinan tangan Indonesia.

Selain menjual produk di toko fisik, Tanamera juga memiliki layanan pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Tanamera juga membuka peluang bagi calon mitra untuk membuka franchise Tanamera, dengan persyaratan dan biaya yang ditetapkan oleh perusahaan.

Dengan kualitas biji kopi premium, konsep coffee shop yang unik, serta perhatian pada petani kopi lokal, Tanamera telah menjadi salah satu coffee shop terkenal di Indonesia dan telah menerima berbagai penghargaan dari industri kopi nasional dan internasional. Tanamera juga aktif dalam kegiatan sosial dan lingkungan seperti program pendidikan petani kopi dan kampanye pengurangan penggunaan kantong plastik.

8.     Giyanti Coffee Roastery 

Coffee shop ini dikenal dengan kopi-kopi berkualitasnya yang disajikan dengan cara manual brew. Giyanti Coffee Roastery adalah coffee shop yang berlokasi di Jakarta, Indonesia. Didirikan pada tahun 2012 oleh Hendri Kurniawan, Giyanti Coffee Roastery dikenal dengan biji kopi premium dan metode pemanggangan biji kopi yang canggih.

Giyanti Coffee Roastery menggunakan biji kopi yang dipilih secara selektif dan dipanggang dengan metode pemanggangan yang canggih untuk menghasilkan rasa kopi yang kaya dan unik. Giyanti Coffee Roastery menyajikan berbagai macam kopi dengan teknik penyeduhan seperti pour-over, aeropress, dan espresso. Selain kopi, Giyanti Coffee Roastery juga menyajikan berbagai macam makanan ringan dan kue yang lezat.

Konsep toko Giyanti Coffee Roastery didesain dengan nuansa yang modern dan minimalis dengan dominasi beton dan kayu sebagai material utama. Selain itu, Giyanti Coffee Roastery juga memiliki ruang outdoor yang nyaman untuk pelanggan yang ingin menikmati kopi di luar ruangan.

Selain menjual produk di toko fisik, Giyanti Coffee Roastery juga memperluas jangkauannya melalui layanan pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Giyanti Coffee Roastery juga membuka peluang bagi calon mitra untuk membuka franchise Giyanti Coffee Roastery, dengan persyaratan dan biaya yang ditetapkan oleh perusahaan.

Dengan kualitas biji kopi premium, metode pemanggangan biji kopi yang canggih, serta konsep coffee shop yang modern dan minimalis, Giyanti Coffee Roastery telah menjadi salah satu coffee shop terkenal di Indonesia dan terus berkembang hingga saat ini.

9.     Djule Kofi

Merupakan coffee shop yang terkenal dengan suasana yang unik dan kopi-kopi berkualitas tinggi. Djule Kofi adalah coffee shop yang berbasis di Bandung, Indonesia. Didirikan pada tahun 2014 oleh para pecinta kopi yang ingin memperkenalkan kopi premium dengan cita rasa yang khas.

Djule Kofi menggunakan biji kopi premium yang dipilih secara selektif dari berbagai daerah di Indonesia dan dipanggang dengan metode yang khas untuk menghasilkan rasa yang unik dan kaya. Salah satu biji kopi yang menjadi andalan Djule Kofi adalah biji kopi Sunda, yang merupakan varietas kopi asli dari Jawa Barat.

Selain kopi, Djule Kofi juga menawarkan berbagai jenis makanan dan kue-kue yang cocok disantap bersama kopi. Konsep toko Djule Kofi didesain dengan nuansa yang cozy dan minimalis, sehingga pelanggan dapat menikmati kopi mereka dengan suasana yang tenang dan nyaman.

Selain menjual produk di toko fisik, Djule Kofi juga memperluas jangkauannya melalui layanan pesan-antar atau pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Selain itu, Djule Kofi juga memberikan peluang bagi calon mitra untuk membuka usaha franchise Djule Kofi.

Dengan biji kopi premium yang dipilih dengan selektif, metode pemanggangan yang khas, serta konsep toko yang cozy dan minimalis, Djule Kofi telah menjadi salah satu coffee shop terkenal di Bandung dan terus berkembang hingga saat ini.

Coffee shop yang berlokasi di Jogjakarta ini menawarkan kopi-kopi premium dari berbagai daerah di Indonesia dengan harga yang terjangkau dan suasana yang nyaman.  

            10. Kedai Kopi Kulo

            Kedai Kopi Kulo adalah coffee shop yang berbasis di Yogyakarta,  Indonesia. Didirikan pada tahun 2014 oleh sekelompok pemuda yang ingin memberikan pengalaman unik dan berbeda dalam menikmati kopi.

Kedai Kopi Kulo menggunakan biji kopi premium dari berbagai daerah di Indonesia, yang dipilih dengan selektif dan dipanggang dengan metode yang khas untuk menghasilkan rasa kopi yang kaya dan nikmat. Selain itu, Kedai Kopi Kulo juga menawarkan menu makanan dan camilan yang cocok disantap bersama kopi.

Konsep toko Kedai Kopi Kulo didesain dengan nuansa yang rustic dan unik, dengan dominasi kayu sebagai material utama. Suasana toko yang cozy dan tenang membuat pelanggan merasa nyaman untuk menikmati kopi mereka.

Selain toko fisik, Kedai Kopi Kulo juga memperluas jangkauannya melalui layanan pesan-antar atau pengiriman pesanan ke rumah atau kantor. Selain itu, Kedai Kopi Kulo juga memberikan peluang bagi calon mitra untuk membuka usaha franchise Kedai Kopi Kulo.

Dengan biji kopi premium yang dipilih dengan selektif, metode pemanggangan yang khas, serta  konsep toko yang unik dan cozy, Kedai Kopi Kulo telah menjadi salah satu coffee shop terkenal di Yogyakarta dan terus berkembang hingga saat ini.

Semua coffee shop di atas memiliki ciri khas masing-masing dan menawarkan pengalaman yang unik bagi para pelanggannya. Jangan lupa masih banyak lagi coffee shop lokal indonesia yang tidak kalah bersaing dengan brand luar negeri

Indonesia memiliki banyak coffee shop lokal yang menawarkan berbagai macam jenis kopi dan minuman kreatif. Berikut adalah beberapa contoh nama-nama coffee shop lokal lainnya di Indonesia:

• Guten Morgen Coffee Lab & Shop

• KLTR Coffee Roasters

• Crematology Coffee Roasters

• Ruang Seduh

• Ombé Kofie

• dll

Coffee shop lokal di Indonesia ini tidak hanya menawarkan kopi berkualitas tinggi, tetapi juga memberikan pengalaman yang berbeda bagi para pelanggan dengan suasana dan dekorasi yang unik serta makanan ringan yang lezat.

Apakah anda tertarik untuk membuka coffee shop? Modal yang dibutuhkan untuk membuka coffee shop dapat bervariasi tergantung pada berbagai faktor, seperti lokasi, ukuran toko, peralatan, dan fasilitas yang ditawarkan. Namun, sebagai gambaran umum,

Berikut adalah estimasi modal yang dibutuhkan untuk membuka coffee shop:

                           1. Sewa toko

  Rp 10 juta hingga Rp 30 juta per bulan, tergantung pada lokasi  dan ukuran toko.

                           2. Renovasi dan desain interior

  Rp 20 juta hingga Rp 100 juta, tergantung pada ukuran toko dan konsep desain yang                   diinginkan.

                           3. Peralatan dan perabotan

  Rp 50 juta hingga Rp 200 juta, tergantung pada jenis dan kualitas   peralatan yang dibutuhkan.

                          4. Bahan baku dan stok

  Rp 20 juta hingga Rp 50 juta, tergantung pada jenis kopi, makanan,  dan minuman yang               ditawarkan.

                          5. Izin usaha dan perizinan lainnya

  Rp 5 juta hingga Rp 10 juta, tergantung pada daerah dan jenis izin yang dibutuhkan.

    Jadi, secara total, modal yang dibutuhkan untuk membuka coffee shop dengan skala menengah ke atas dapat mencapai sekitar Rp 100 juta hingga Rp 400 juta. Namun, perlu diingat bahwa ini hanya merupakan perkiraan kasar dan bisa jadi jumlahnya lebih atau kurang tergantung pada kebutuhan dan situasi bisnis masing-masing.

           Sekarang kita coba menghitung keuntungan dari bisnis coffee shop bisa dilakukan dengan cara mengurangi total biaya dari total pendapatan. Total biaya meliputi biaya operasional seperti sewa toko, gaji karyawan, bahan baku, listrik, air, dan lain-lain. Sementara total pendapatan berasal dari penjualan kopi, makanan, dan minuman lainnya.

Contohnya: jika coffee shop memiliki pendapatan rata-rata Rp 10 juta per bulan dan biaya operasional rata-rata Rp 7 juta per bulan, maka keuntungan rata-rata per bulan adalah sekitar Rp 3 juta.

Untuk memperoleh keuntungan yang lebih tinggi, coffee shop dapat melakukan beberapa strategi, seperti meningkatkan kualitas produk, meningkatkan pelayanan, atau menambahkan menu baru yang menarik. Selain itu, coffee shop juga dapat meningkatkan omset dengan cara memperluas target pasar atau meningkatkan frekuensi pembelian pelanggan.

Namun, perlu diingat bahwa menghitung keuntungan dari bisnis coffee shop tidaklah mudah dan dibutuhkan manajemen yang baik dalam mengelola bisnis agar tetap berjalan dan menghasilkan keuntungan. Selain itu, perkiraan keuntungan juga dapat berubah tergantung pada kondisi pasar, musim, dan faktor-faktor lainnya.

Satu lagi banyak coffee shop terkenal di Indonesia dan di dunia membuka peluang untuk membuka franchise. Beberapa coffee shop yang membuka franchise di Indonesia antara lain Starbucks, J.CO Donuts & Coffee, Excelso, dan Kopi Kenangan,dll

Untuk membuka franchise coffee shop, calon mitra franchisee harus memenuhi persyaratan tertentu, seperti memiliki modal dan aset yang cukup, memiliki pengalaman dalam bisnis, serta mampu mematuhi aturan dan standar yang telah ditetapkan oleh coffee shop tersebut.

Membuka franchise atau waralaba kedai kopi memiliki berbagai manfaat yang dapat diperoleh secara detail.

1.     Pemilik bisnis dapat memanfaatkan merek yang sudah dikenal dan memiliki reputasi yang baik. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tarik pelanggan dan mempercepat pertumbuhan bisnis. 

2.     Pemilik bisnis dapat memanfaatkan sistem manajemen yang sudah teruji dan terbukti efektif dalam menjalankan bisnis. Ini termasuk sistem operasi, manajemen persediaan, pemasaran, dan lain-lain. Dengan menerapkan sistem yang sama di semua cabang, pemilik bisnis dapat meminimalkan risiko kesalahan dan meningkatkan efisiensi operasional. 

3.     Pemilik bisnis dapat memperoleh dukungan dari pemilik merek dan kantor pusat. Ini termasuk pelatihan untuk staf, dukungan pemasaran, dukungan operasional, dan lain-lain. Dukungan ini dapat membantu mempercepat pembukaan cabang baru dan meningkatkan efektivitas operasional.

4.     Pemilik bisnis dapat memperoleh keuntungan yang lebih besar karena waralaba biasanya memiliki sistem pembagian keuntungan yang menguntungkan bagi kedua belah pihak. Pemilik bisnis dapat memperoleh keuntungan dari penjualan produk, sedangkan pemilik merek dapat memperoleh keuntungan dari biaya royalti dan lisensi.

5.     Pemilik bisnis dapat memperoleh keuntungan dari risiko yang lebih rendah. Hal ini disebabkan karena merek sudah dikenal dan terbukti berhasil, dan sistem operasi yang sudah teruji dan terbukti efektif. Pemilik bisnis juga dapat memanfaatkan dukungan yang diberikan oleh pemilik merek dan kantor pusat.

Dengan demikian, membuka waralaba atau franchise kedai kopi dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi pemilik bisnis, termasuk meningkatkan daya tarik pelanggan, meningkatkan efisiensi operasional, memperoleh dukungan dari pemilik merek dan kantor pusat, memperoleh keuntungan yang lebih besar, dan meminimalkan risiko bisnis.

Membuka franchise atau waralaba kedai kopi memiliki berbagai manfaat yang dapat diperoleh, diantaranya:

1.     Pemilik bisnis dapat memanfaatkan merek yang sudah dikenal dan memiliki reputasi yang baik. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tarik pelanggan dan mempercepat pertumbuhan bisnis.

2.     Pemilik bisnis dapat memanfaatkan sistem manajemen yang sudah teruji dan terbukti efektif dalam menjalankan bisnis. Ini termasuk sistem operasi, manajemen persediaan, pemasaran, dan lain-lain. Dengan menerapkan sistem yang sama di semua cabang, pemilik bisnis dapat meminimalkan risiko kesalahan dan meningkatkan efisiensi operasional. 

3.     Pemilik bisnis dapat memperoleh dukungan dari pemilik merek dan kantor pusat. Ini termasuk pelatihan untuk staf, dukungan pemasaran, dukungan operasional, dan lain-lain. Dukungan ini dapat membantu mempercepat pembukaan cabang baru dan meningkatkan efektivitas operasional.

4.     Pemilik bisnis dapat memperoleh keuntungan yang lebih besar karena waralaba biasanya memiliki sistem pembagian keuntungan yang menguntungkan bagi kedua belah pihak. Pemilik bisnis dapat memperoleh keuntungan dari penjualan produk, sedangkan pemilik merek dapat memperoleh keuntungan dari biaya royalti dan lisensi.

5.     Pemilik bisnis dapat memperoleh keuntungan dari risiko yang lebih rendah. Hal ini disebabkan karena merek sudah dikenal dan terbukti berhasil, dan sistem operasi yang sudah teruji dan terbukti efektif. Pemilik bisnis juga dapat memanfaatkan dukungan yang diberikan oleh pemilik merek dan kantor pusat.

Dengan demikian, membuka waralaba atau franchise kedai kopi dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi pemilik bisnis, termasuk meningkatkan daya tarik pelanggan, meningkatkan efisiensi operasional, memperoleh dukungan dari pemilik merek dan kantor pusat, memperoleh keuntungan yang lebih besar, dan meminimalkan risiko bisnis. 

Sebelum memutuskan untuk membuka franchise coffee shop, sebaiknya calon franchisee melakukan riset pasar terlebih dahulu untuk mengetahui potensi pasar di wilayah tersebut, serta mempertimbangkan segala aspek termasuk biaya yang dikeluarkan dan profitabilitas bisnis tersebut.

Modal yang dibutuhkan untuk menjadi franchise coffee shop dapat bervariasi tergantung pada coffee shop yang ingin dijadikan mitra franchise. Persyaratan modal biasanya akan dijelaskan oleh coffee shop tersebut pada proses pendaftaran franchise.Umumnya, modal yang dibutuhkan untuk menjadi franchise coffee shop mencakup biaya awal seperti: franchise fee, biaya training, biaya penyelesaian persyaratan administrasi, dan biaya pembelian inventaris awal.

Franchise fee adalah biaya yang dibayarkan untuk mendapatkan hak menjual produk dan menggunakan merek dari coffee shop tersebut. Besar biaya ini bisa bervariasi, tergantung pada coffee shop yang dipilih, dan bisa mencapai puluhan juta hingga ratusan juta rupiah.

Selain itu, biasanya ada biaya training yang harus dikeluarkan oleh franchisee untuk pelatihan dan bimbingan dalam menjalankan bisnis coffee shop tersebut. Biaya ini dapat bervariasi tergantung pada jenis training yang diberikan oleh franchisor. Franchisee juga harus menyiapkan biaya untuk penyelesaian persyaratan administrasi seperti legalitas usaha dan izin yang diperlukan untuk membuka coffee shop. Biaya ini dapat bervariasi tergantung pada wilayah dan jenis izin yang dibutuhkan.

Selain itu, franchisee juga harus menyiapkan biaya untuk membeli inventaris awal seperti peralatan dan bahan baku yang diperlukan untuk menjalankan bisnis. Biaya ini dapat bervariasi tergantung pada jenis dan kualitas inventaris yang dibutuhkan.

Secara total, modal yang dibutuhkan untuk menjadi franchise coffee shop dapat mencapai puluhan hingga ratusan juta rupiah. Namun, perlu diingat bahwa ini hanya merupakan perkiraan kasar dan bisa jadi jumlahnya lebih atau kurang tergantung pada kebutuhan dan situasi bisnis masing-masing.